Sałatka Weselna – z ogórkiem konserwowym, serem, tuńczykiem i kukurydzą
Czas przygotowania15 mins
Kategoria: Sałatka
Kuchnia: Polska
Porcje: 4
Autor: smakowitehistorie.com
- 250 g ogórków konserwowych (mniej więcej 8 sztuk średnich ogórków, lub 2 pełne, podwójne garście krojonych)
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym, najlepiej w większych kawałkach
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 3-4 jajka na twardo
- 100 g żółtego sera
- 1 średnia czerwona cebula
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki musztardy
- sól i pieprz do smaku
Gotuję jajka na twardo. W tym czasie siekam w drobną kostkę ogórki konserwowe i czerwoną cebulę (ja biorę dwie, bo lubię ostrzejszy smak, ale wystarczy jedna).
Do dużej miski wsypuję pokrojone ogórki i cebulę, dodaję odsączonego tuńczyka i odsączoną kukurydzę. Siekam drobno jajka na twardo i ser żółty, dodaję do pozostałych składników.
Przyprawiam do smaku pieprzem i solą. Dodaję majonez, jogurt i musztardę. Mieszam dokładnie, odstawiam do lodówki na co najmniej 30 minut, żeby składniki się połączyły.
Nie jestem bardzo dokładna w doborze składników, w zależności od nastroju czasem dam więcej cebuli czy dodatkową łyżeczką musztardy. Sałatka jest wtedy trochę inna, ale zawsze pyszna. Najlepsza jest na drugi dzień, kiedy składniki się przegryzą.
www.smakowitehistorie.com