Pieczone ziemniaki z ziołami
Pieczone ziemniaki to bardzo proste danie, które robi się właściwie samo. Jest świetnym dodatkiem albo samodzielną potrawą.
Porcje: 4
Składniki
- 6-8 dużych ziemniaków
- 5 łyżek oliwy
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- ½ główki czosnku
- 3 gałązki świeżego rozmarynu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz ze skórki (młode ziemniaki oczyść) pokrój na ćwiartki wzdłuż i wrzuć do miski.
- Polej ziemniaki oliwą i obsyp przyprawami: solą, pieprzem, papryką ostrą, ziołami. Wymieszaj dłońmi. Dodaj obrane ząbki czosnku.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia, przełóż na nią ziemniaki. Na wierzchu połóż gałązki rozmarynu. Wstaw do piekarnika rozgranego do 220°C na około 45 minut.
Moje rady
W piekarniku przemieszaj ziemniaki 2-3 razy, by równomiernie się upiekły. Podawaj na gorąco. Świetnie smakują z roztopionym masłem. Jeśli mają być samodzielną przekąską przed końcem pieczenia możesz dodać tarty żółty ser.
smakowitehistorie.com