Racuchy z jabłkami z przepisu mojej babci
Racuchy z jabłkami to bardzo proste i smaczne danie. Robi się je w kilka minut, potem wystarczy usmażyć, a zapach zwabi do kuchni domowników.
Porcje: 26 sztuk
Składniki
- 2 szkl. mąki
- 1 szkl. mleka
- ½ szkl. wody
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jabłka
- 1 łyżka syropu klonowego
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie
- Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia i cynamon, dolej mleko, wodę i syrop klonowy, a następnie wymieszaj mikserem z końcówką do ubijania.
- Obierz jabłka, możesz pokroić je na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, a następnie pokroić na poprzeczne plasterki, albo tak jak ja – skrawać po kawałku prosto do ciasta aż do ogryzka. Wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej. Wykładaj łyżką ciasto z plasterkami jabłek na równe placki i smaż na złoty kolor. Przewróć na drugą stronę i smaż ponownie do zrumienienia.
- Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem.
Moje rady
Podawaj z cukrem pudrem, marmoladą lub powidłami.
smakowitehistorie.com