Wegański majonez z awokado gotowy w 5 minut
Wegański majonez z awokado to roślinna wersja popularnego sosu z żółtek i oleju. Tak samo smaczna, tyle, że zdrowsza i bardziej light.
Kategoria: Dodatki
Kuchnia: Francuska
Porcje: 20
Autor: smakowitehistorie.com
- 2 szt. awokado
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy
- 2 łyżki musztardy
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
Miąższ z awokado włóż do blendera (lub do miski jeśli używasz blendera ręcznego). Dodaj sok z cytryny, musztardę, oliwę z oliwek i ząbek czosnku.
Wszystko zmiksuj na jednolitą, gładką masę. Na koniec dopraw do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Ponownie wymieszaj.
Przełóż do słoika i przechowuj szczelnie zakręcony w lodówce.